Les gaufres liégeoises
Ah, les gaufres belges, un délice! Alors, elles ont leurs petites différences, pour les gourmandes c’est incontestablement la gaufre liégeoises, les notres !
Connaissez vous les gaufres liégeoises ?
La gaufre de Bruxelles, vous la connaissez « de base », c’est la gaufre qu’on associe automatiquement au mot. En France, quand on dit « gaufre » on pense aux gaufres rectangulaires mais il en existe une autre plus gourmande.
La gaufre liégeoise est plus dense et épaisse, avec une texture plus moelleuse et caramélisée grâce aux morceaux de sucre perlé mélangés à la pâte. C’est parfait pour une petite gourmandise.
La gaufre liégeoise est plus petite, dense et caramélisée, tandis que la gaufre de Bruxelles est plus grande, et plus légère . C’est une question de préférence personnelle, les deux sont délicieuses à leur manière!
Les gaufres liégoises sucrées
Les gaufres liégeoises sucrées sont une véritable tentation pour les amateurs de douceurs. Notre pâte de gaufre liégeoise est agrémentée de morceaux de sucre perlé, ce qui lui confère une texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Ces morceaux de sucre caramélisent pendant la cuisson, ajoutant une délicieuse touche sucrée.
La gaufre liégeoise sucrée peut être dégustée telle quelle, sans nécessité d’ajouter des garnitures. Cependant, certains amateurs de gourmandises aiment les accompagner de chocolat fondu, de fruits frais, de crème chantilly ou même d’une boule de glace pour une expérience encore plus indulgente.
Nos gaufres fabriquées maison
Toutes nos gaufres sont fabriquées « maison », avec amour et précision… Elles sont fraiches, entièrement naturelles, les différents nappages sont fait également maison.
nous avons obtenu le label Ecotable 1 qui récompense le circuit court, la farine bio ainsi que nos oeufs bio.
Nous les avons imaginés et testés pour votre plaisir, si vous avez des envies dites le nous !!
-Sucre glace
-Cannelle
-Caramel beurre salé
-Crème de speculoos
-Ganache intense chocolat
-Crème aux citrons jaune et vert
-Pâte à tartiner noisette
-Tous les mois une gaufre dessert aux parfums originaux
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